Petit déjeuner et panier petit-déjeuner

Votre petit-déjeuner avec des produits régionaux et loyaux.

La journée commence avec un bon petit-déjeuner sain! Du fait de la globalisation il est très important de nos jours de savoir d' où vient ce que nous mangeons. Nous prêtons attention à cela à la Maison Winkler: les grains de café ne viennent pas du dicount mais du commerce loyal (Fair Trade). Cela signifie pas de travail des enfants ni d'esclaves, salaires corrects; Des prix de production en fonction des prix des matières premières. La même chose pour le thé et le cacao. Le lait est un produit bavarois ("les fermiers s' aident entre eux"). Depuis 2008 a été instauré un prix équitable pour le prix du lait des fermiers bavarois. C' est une bonne raison pour soutenir l' existance des fermiers de la région et en même temps le maintien de notre paysage et de notre culture. Notre lait vient à 100% de la région de Tegernsee et Schliersee et n' est pas manipulé génétiquement. Le beurre est aussi chez nous un produit venant de la laiterie de Miesbach. La charcuterie vient de la boucherie-charcuterie Holnburger de Miesbach. Là aussi une bonne relation entre producteur et consommateur. Les oeufs viennent des poules en liberté d' un fermier de Hausham, le fromage du fermier Dersch de la fromagerie de Ellmau à Rottach-Egern. Les confitures sont faites maison à partir des fruits de saison toute l' année et le miel provient des Mühlauer in Kreuth-Riedlern. Vous pourrez aussi savourer les bons petits pains de la boulangerie Sanktjohanser: là, pas de pâtes toutes prêtes, tout est fait quotidiennement et de manière fraîche. Selon la récolte vous pourrez aussi savourer un jus de pomme naturel fabriqué par mon frère ou encore un jus d' orange de la marque Wolfra. Les dimanches et jours fériés je vous gâterai avec mon gâteau selon une recette ancienne bavaroise fait maison.

Je vous souhaite d' avoir un petit creux!